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              裹蒸粽子

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              肇慶市鼎湖華記裹蒸粽食品有限公司

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              吃粽子這么久你知道粽子由什么包嗎?

              2021-01-09 15:12:30

              端午節吃粽子的習俗歷史悠久,而且很流行。今天,端午節幾乎家家戶戶都吃粽子。粽子的種類和做法各不相同,味道咸中帶甜。南方餃子主要餡有豆沙、火腿、臘肉、棗泥;北方粽子以棗子粽子為代表,常見的餡料有紅棗和果脯。

              屈原死后,人們制作粽子,以防止他的身體被魚蝦吞食。自從它傳播開來,人們就有了吃粽子的習慣。這一天,滿街都是粽子葉子的清香。做粽子要先把粽子葉洗干凈,把肉、糯米、豌豆和粽子葉一起煮。從鍋里飄出來的誘人香味讓人垂涎欲滴甜而可口,甜而不膩。忍不住想把整個粽子吞下去。雖然我家附近幾乎每天都有粽子賣,但今天的粽子似乎有一種節日特有的濃郁味道。

              粽子

              粽子的主要材料是糯米、餡料和竹葉(或柊葉)。由于各地飲食習慣不同,粽子形成了南北風味。從口味上來說,粽子可以分為兩類:咸粽子和甜粽子。幾千年來,中國每個家庭都要在農歷五月初五的端午節泡糯米,洗樹葉,包餃子。粽子作為中國歷史文化積淀深厚的傳統食品,流傳甚廣。五芳齋粽子有很多種吃法。蒸汽,開水,微波爐都有。微波更方便,簡單,好吃。打開袋子后,把粽子放在一個有蓋的容器里。

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