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              裹蒸粽子

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              裹蒸粽子,裹蒸粽廠家,肇慶裹蒸粽
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              肇慶市鼎湖華記裹蒸粽食品有限公司

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              蒸、炸、煎不同做法的裹蒸粽子

              2020-12-08 16:45:15

              端午節吃粽子,中秋節吃月餅。

              自古以來,歷史悠久。

              俗話說“民以食為天”,

              傳統食物,代表著人們對過去的回憶和對未來的向往,粽子的葉子很香,迎接端午節。大多數“吃貨”肯定想吃粽子!

              這次該吃什么粽子?各種粽子層出不窮,花樣繁多。傳統的,新奇的,甜的還是咸的,

              吃個粽子做選擇題?今天,農業軍向美食家推薦它。

              廣東肇慶名特優新農產品包正宗

              清代詩人王世貞曾寫過一首詩,歌頌除夕之夜肇慶城鄉炊蒸的盛況:“除夕夜煙霧繚繞,家家戶戶蒸香”。如今,肇慶蒸餃已經成為一種眾所周知的傳統產品,它的寓意是豐衣足食,日積月累。

              “粽子”有秘密

              1.獨特的冬葉

              廣東其他地區大多用芒果葉包裹粽子,而肇慶本地人則選擇本地冬葉,因為肇慶本地冬葉富含葉綠素,具有清熱解毒、治虛火的功效。在廣東炎熱的初夏,冬葉是蒸粽子特有的。

              獨特的外觀,在其他地區,粽子用芒葉包裹,四周呈三角形。但肇慶蒸粽子采用當地特有的冬葉和獨特的模具。包裹的粽子大多呈金字塔形,外形獨特。一旦你看了,你就會記住它的特點。

              獨特的蒸

              傳統粽子是包好再丟進水里煮的,蒸粽子是蒸的,尤其是蒸遍肇慶聞名的鼎湖山泉水。不過蒸水也是有技巧的,冬天的葉子不要煮過頭。里面的糯米要帶著冬葉的葉綠素,才能保持蒸餃特有的香味。

              “粽子”有味道

              其他粽子可以有香氣,肇慶蒸粽子有。

              粽子的主要成分是糯米。

              將綠豆和冬葉結合,

              綠色蒸餃不油膩,更容易消化。

              這就是蒸餃的味道。

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              有一種吃粽子的方法

              1.蒸

              把蒸好的蒸餃從鍋里拿出來,然后把冬葉打開,加入切好的香菜、洋蔥、炒好的芝麻粉,再加幾滴花生油和醬油,邊吃邊蘸,這樣就有了特別的味道。

              2.煎

              還有一種吃法是把冬葉打開,蒸熟蘸上蛋膏,然后用食用油炸至金黃,皮脆,再加入以上食材吃,也很好吃。

              “宗”打算買

              一年一度的端午節快到了~

              包好的粽子好吃不油膩。

              行動勝于行動,

              在這個端午節,吃一個特別的粽子!


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